Värmlandstårta med jordgubbar och fläder

Name: Värmlandstårta med jordgubbar och fläder
Total time: 60 min
Yield: 8-10 undefined
Ingredients: Sockerkaksbotten; 3 ägg; 2,5 dl strösocker; 0,5 tsk vaniljpulver; 50 g smör; 1 dl mjölk; 3 dl vetemjöl; 1,5 tsk bakpulver; 0,5 krm salt; Fyllning och dekoration; 6 dl marsansås; 0,5 dl fläderblomssaft; 6 dl vispgrädde; 2 msk strösocker; 500 g jordgubbar; mandelspån; en kvist fläder

Foto: TV4

Värmlandstårta med jordgubbar och fläder

Av: Johan Östling

Från: Hela Sverige bakar

15 ingredienser

60 m

En go och härlig jordgubbstårta, det kommer en väldigt långt på! Klassiska smaker men med en hint av fläder!

Det här är ett deltagarrecept från Hela kändis-Sverige bakar

Bakverk Midsommar Midsommarmat Tårtor

Ingredienser

8 - 10

Sockerkaksbotten

3 ägg
2,5 dl strösocker
0,5 tsk vaniljpulver
50 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 krm salt

Fyllning och dekoration

6 dl marsansås
0,5 dl fläderblomssaft
6 dl vispgrädde
2 msk strösocker
500 g jordgubbar
mandelspån
en kvist fläder

Gör så här

Sockerkaksbotten

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljpulvret vitt och pösigt. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Fyll två smorda och bröade springformar med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter, eller tills kakan är klar (testa med en sticka).
Låt kakorna svalna och sedan båda bottnarna i två delar.

Fyllning

Gör marsansåsen enligt anvisningar på förpackningen med byt ut 0,5 dl vätska mot fläderblomssaft.

Montering

Vispa grädden och smaksätt med sockret. Varva tårtan med marsansås, skivade jordgubbar och grädde. Spritsa grädde runt om tårtan och dekorera med jordgubbar, mandelflarn och en kvist fläder.