Tryfferad fingerfood

Name: Tryfferad fingerfood
Total time: 20 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: morot; stjälkselleri; sugersnaps; ca 0,5 krm salt; ca 0,5 krm strösocker; 75 g färskost; vitpeppar (från kvarn); 0,5 klyfta vitlök, pressad; 25 g tryffel, färsk mogen och riven

Foto: Tv4

Tryfferad fingerfood

Av: Norbert Lang

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Grönsaker fyllda med en blandning av färskost och tryffel passar perfekt som lyxigt tilltugg inför helgen.

Tilltugg, snacks och snittar

Ingredienser

4 - 6

morot
stjälkselleri
sugersnaps
ca 0,5 krm salt
ca 0,5 krm strösocker
75 g färskost
vitpeppar (från kvarn)
0,5 klyfta vitlök, pressad
25 g tryffel, färsk mogen och riven

Gör så här

Skär av ca 3 cm av morötterna, gröpa dem till en liten skål och koka i lätt saltat vatten med lite socker i.
Skala en sellerirot och skiva den i tunna skivor, förväll i lätt saltat vatten.
Rensa ärtorna och förväll dem i lättsaltat vatten.
Blanda färskost, vitpeppar, vitlök och tryffel till en len kräm och fyll grönsakerna.