Bubblig drink som passar utmärkt att skåla in försommaren med. De små citrusfrukterna kumquats fryser du in i förväg och lägger sedan i drink som "isbitar".
Ingredienser
kumquat, frysta
syrensaft
mousserande vin
strösocker
citron, klyfta
Gör så här
Fukta kanten på glaset med citronsaft (gnid klyftan runt glaset).
Doppa glaset i ett tunt lager socker.
Häll i syrensaft och fyll på med bubbel efter smak.