Smält smöret. Häll paketets innehåll i en bunke och tillsätt vatten och smör. Vispa till en jämn smet och häll sedan över plåten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter. Känn med sticka att kakan är torr.
Mascarponekräm
Vispa mascarpone, grädde, vaniljsocker och florsocker i en bunke till en jämn smet och häll i en spritspåse.
Servering och garnering
Dela kakan i 16 jämnstora bitar. Spritsa över mascarponekrämen och garnera sedan med björnbär och citronmeliss vid servering.