Kumminpicklad sparris

Name: Kumminpicklad sparris
Total time: 10 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 2,5 dl vitvinsvinäger; 1 dl vatten; 125 g honung; 1 msk hel kummin; 1 tsk senapsfrö; ca 10 vita sparrisar; 1 spansk peppar

Kumminpicklad sparris

Av: Norbert Lang

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

10 m

Picklad vit sparris är enkelt att laga och blir riktigt gott tillsammans med en god bit skinka.

Se Norbert Lang laga receptet

Ingredienser

sats

2,5 dl vitvinsvinäger
1 dl vatten
125 g honung
1 msk hel kummin
1 tsk senapsfrö
ca 10 vita sparrisar
1 spansk peppar

Gör så här

Koka upp vinäger med vatten, honung, kumminfrön och senapsfrön. Låt koka några minuter.
Skala den vita sparrisen.
Koka sedan sparrisen i lagen tillsammans med spansk peppar i ca 2 minuter.
Häll upp på glasburkar och ställ kallt.
Servera den picklade sparrisen med exempelvis en god skinka, kokt eller lufttorkad.