Kör kaffirlimeblad, citrongräs, chili, korianderrot och vitlök tillsammans med såserna och saltet i en mixer. Mixa tills allt har blivit till en slät smet.
Rör ner färsen och blanda ordentligt.
Rör därefter ner salladslök och citrongräs i färsen.
Forma 10 cm långa korvar som väger ca 50 g vardera och rulla in dem i var sitt cha-plu blad.
styck