Bearnaisemajonnäs

Name: Bearnaisemajonnäs
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 0,5 gul lök, finhackad; 2 msk vitvinsvinäger; 3 msk vatten; 2 msk dragon; 1 tsk dijonsenap; 3 dl majonnäs (gärna hemgjord); salt; peppar

Bearnaisemajonnäs

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Den här såsen, som är en blandning av bearnaisesås och majonnäs, blir en riktigt god sås att servera som tillbehör till grillkvällen.

Ingredienser

0,5 gul lök, finhackad
2 msk vitvinsvinäger
3 msk vatten
2 msk dragon
1 tsk dijonsenap
3 dl majonnäs (gärna hemgjord)
salt
peppar

Gör så här

Lägg lök, vinäger, vatten och 1 msk dragon i en kastrull. Sjud på låg värme så att löken blir mjuk och all vätska kokar in i löken. Låt sedan svalna.
Blanda lökkoket med senap, 1 msk dragon och majonnäs.
Smaka av med salt och peppar.