Bananbröd med kokos

Name: Bananbröd med kokos
Total time: 1 h
Yield: 1 styck
Ingredients: 3 ägg; 2 dl mjölk; 4 dl havregryn; 1 tsk vaniljpulver; 2,5 tsk bakpulver; ca 0,5 krm salt; 3 bananer (mogna); 2 msk riven kokos; Topping; riven kokos; 1 banan

Bananbröd med kokos

Av: Karoline Pettersson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

1 h

Karoline Petterssons recept på bananbröd är en riktig fullträff: snabbt, enkelt och gott!

Bakverk Bröd

Se Karoline Pettersson laga receptet

Ingredienser

styck

3 ägg
2 dl mjölk
4 dl havregryn
1 tsk vaniljpulver
2,5 tsk bakpulver
ca 0,5 krm salt
3 bananer (mogna)
2 msk riven kokos

Topping

riven kokos
1 banan

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa samman ägg och mjölk.
Blanda övriga ingredienser i en annan skål.
Tillsätt sedan äggblandningen och mixa till en slät smet.

Topping

Smörj och bröa en brödform med riven kokos för att brödet inte ska fastna.
Häll smeten i brödformen och toppa med banan.
Grädda i 45 minuter. Låt svalna innan du skär upp brödet i bitar.